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Nuestros proyectos
El origen de todo. Specialty coffee, brunch y bakery artesanal en el corazón de Lavapiés. El espacio donde empezó la historia.
Obrador propio donde nacen los cruasanes brillantes que detienen el tráfico, las tartas que se comparten y el pan que huele a honestidad.
La esencia del concepto en formato íntimo. Mismo espíritu artesanal, mismo cuidado por el detalle, escala diferente.
Una propuesta gastronómica diferente dentro del mismo universo creativo: pizza de masa lenta y ingredientes con criterio.
Specialty coffee de día. Un espacio para tomarse el café con la calma que merece, sin prisas y con todo el ritual que requiere.
Cuando cae el sol, Parque se transforma. Propuesta de tarde-noche que cierra el círculo del universo Pum Pum.
"El tipo de sitio donde vuelves, no solo donde paras"
Carta disponible en español. Precios bajo consulta en el local.
Café de barrio, alma de ciudad
Pum Pum Café nació en la Calle Tribulete como muchos buenos proyectos: desde la convicción de que un buen café y un brunch bien hecho merecen un sitio digno en Lavapiés. Lo que empezó como un café-obrador se convirtió en un ecosistema propio.
El local tiene esa energía difícil de fingir: sillas rosas, hormigón visto, básculas vintage y una luz que parece siempre buena para el brunch. No es decoración de catálogo — es el resultado de decisiones reales tomadas por gente que sabe lo que quiere.
Specialty coffee, opciones sin gluten, Turkish eggs que vale la pena madrugar para pedir y un obrador que trabaja de madrugada para que el cruasán sea el que tiene que ser. Eso es Pum Pum.
Lo que dice la gente
"Delicious coffee and Turkish eggs. The atmosphere was nice and the staff were very friendly! I would return! They also have great gluten free options. Highly recommend!"
"Great place for brunch, food came out really fast and fresh, you must try their cakes we ordered to share and the banana and carrot cake with creams tastes so good. Coffee is solid. Come early as long queue."
"We came for brunch and were instantly charmed — cozy chaos, pink chairs, and the kind of vibe that says 'This place used to be a garage, but now we serve oat flat whites.' And yes, we bought the tote bag."
Estamos aquí